壽寧路，短短200來米，是上海有名的小龍蝦一條街。這幾天，有網友稱，壽寧路要關門啦！記者今天從黃浦區市場監管局了解到，區監管局聯合消防、綠化局、街道等力量從今年1月對壽寧路進行綜合整治，發現57家食品經營者中，有證有照經營者9戶、有照無證經營者39戶、無證無照經營者9戶，按照一戶一策、分類施策的原則推進壽寧路無證照經營整治。

其實，綜合整治并非僅僅針對壽寧路。豫園市場監管所相關負責人告訴記者，從2016年4月開始，豫園市場監管所就在老城廂區域的泛東街一帶啟動綜合整治，一條街一條街的推進，根據不同街區特點進行整治，比如泛東街一帶，違章建筑、無證無照食品經營、涉黃涉賭場所等市容環境問題相對集中，整治過后都有了明顯改善。

壽寧路是條老牌網紅美食街，最早出現在2000年左右，幾十家店集中經營小龍蝦等小海鮮，逐漸在上海形成規模與名氣，食客紛至沓來，鼎盛時期這里不少店鋪在凌晨都要排隊等座。不過，壽寧路的紅火卻對周邊居民與環境造成了較大影響。

壽寧路兩側店鋪背后有大量居民居住，油煙、聲音吵鬧、經常擺在外面的攤頭、來不及清理的就餐垃圾等，都給居民造成了困擾。僅去年豫園市場監管所就接到有關壽寧路的投訴72件，其中33件涉及無證無照經營戶，油煙問題是投訴最多、且被反復投訴的問題。

有網友擔心，此番整治后，壽寧路上那些小龍蝦店還會在嗎？其實，并不需要擔心。負責人告訴記者，針對壽寧路整治工作，黃浦區始終本著既提高城區食品安全水平，守牢食品安全底線，又滿足市民多樣化需求，體現城市管理溫度和煙火氣的理念。

聯合消防、綠化局、街道等力量，區市場監管局對一戶戶小餐飲店上門查看。對無證無照的食品經營者，按照建設市民滿意的食品安全城市和文明城區創建的工作目標要求，聚焦群眾反映強烈的無證無照食品經營問題，聯合整治中堅決予以消除；對有證有照的食品經營者，按照“主體要合法、人員要健康、食材要溯源、環境要整潔、制度要規范”的“五要素”管理標準指導經營者開展標準化改造，實施小餐飲標準化管理；對有照無證的食品經營者，逐戶約談、分類施策，整合各方資源，引導幫助其合法經營。

據悉，對有條件整改的、符合法定程序、且周邊居民一致同意的有照無證經營者，將探索通過小餐飲備案等方式逐步引導規范。“不過，確實有部分店鋪在考慮到自身經營情況與對其合法經營的要求后，選擇不再繼續經營。”

記者了解到，黃浦區近年將確保食品安全放在非常重要的位置。“黃浦區是上海小餐飲店最集中的城區，有小餐飲店2000多家，占區內餐飲店總量的65%以上。管好這些小餐飲店，打造讓市民滿意的食品安全城區，是監管部門的重要責任。”區市場監管局負責人日前接受記者采訪時說。

有堵也有疏。去年，黃浦區在廣西北路、進賢路等小餐飲店集中街道試點《黃浦區小型餐飲單位標準化管理規范》，提出“五要素”的基本標準要求，同時牽頭制訂了小餐飲標準化獎勵辦法，對符合“五要素”的小餐飲店給予一定改造獎勵金，推動小餐飲標準化改造。廣西北路與進賢路上的小餐飲店去年經過標準化改造后，變化都很大，干凈整潔，讓食客吃得放心了。今年黃浦區還將推動小餐飲標準化改造500家，通過三年到五年完成全區小餐飲標準化改造，讓小餐飲臟亂差這一問題得到基本解決。壽寧路上有證照的小餐飲店在達到“五要素”標準后，未來也可以申請改造獎勵金進行標準化改造。

上海社科院副研究員張生說，飲食類商鋪衛生擾民是大城市社會治理的常見問題。壽寧路小龍蝦商鋪的規范整頓，治理過程進行了人性化分類疏解，這也是上海精細化社會治理的體現，是對沿街居民、龍蝦食客、經營商鋪都負責任的態度。