立秋后，西瓜漸退，即將迎來葡萄、桃、梨的上市大戲。然而這一輪水果季中，本地優質水果卻遭遇了來自上海周邊或“錯時”或正面的競爭。

8月7日，江蘇句容茅山鎮“丁莊葡萄”來滬舉辦推介會，其目的昭然若揭——搶占上海高端市場。據悉，此前，丁莊葡萄在南京已首戰告捷，其陽光玫瑰在南京商業地標金鷹世界設有專柜，賣到了每串498元。而此番進軍上海，據丁莊葡萄合作聯社黨委副書記朱濤介紹，為了上海市民極其在意的“新鮮”二字，丁莊拼了——丁莊農民凌晨3時多開始采摘，10時多經檢測合格后，通過冷鏈物流發出，下午3時即可到達上海。由此，上海市民當天就能吃到從丁莊源頭直采的葡萄。大規模種植也是丁莊葡萄急欲尋找銷路的原因，從1989年的2畝葡萄園起步，而今茅山全鎮葡萄種植面積已近2萬畝，品種達46種，主要包括巨峰、夏黑、美人指、陽光玫瑰等。其中，肉硬皮薄、具獨特玫瑰香的陽光玫瑰，被稱為“葡萄界貴族”，部分高端產品的穗長被嚴控在15厘米內，每串顆粒不超過45粒。目前，丁莊葡萄已入駐上海每日優鮮、上海易果等門店，并同盒馬鮮生敲定了合作。記者還發現，此次“丁莊”無論品種、價格還是上市節奏，幾乎與上海地產馬陸葡萄“神同步”，可見其勃勃野心和滿滿自信。

“葡萄界貴族”陽光玫瑰。（李曄 攝）

事實上，不獨丁莊，同期，還有浙江金華浦江縣的浦江巨峰葡萄、中余黃桃，以及江陰璜土葡萄、常熟葡萄等，也開始大舉搶灘上海。

如此咄咄逼人之勢，上海地產水果怕了嗎？

上海市果品行業協會秘書長袁亞祥道出真相：去年，上海市場果品需求量在350萬噸左右（其中國產水果230萬噸，進口水果120萬噸），而上海本地桃、梨、柑橘及葡萄四大水果今年產量預計在35萬噸。這組數據意味著，上海對水果有著巨大消費量，但其絕大多數要靠進口以及國內其他產地水果增援。

“上海是個充分開放也充分競爭的市場，標準化、品牌化、規格化、冷鏈化，但凡符合這四大條件，無論哪里的水果，上海都舉雙手歡迎！”袁亞祥說。

不僅開門歡迎，上海更搭臺幫吆喝。

譬如上海農業展覽館，秉承服務全國三農、服務上海市民的宗旨，堅持發揮公益職能，近20年來承接了江蘇、江西、安徽、云南、廣西、黑龍江、新疆、南通、宿遷、哈爾濱、安慶、本溪、果洛等省市、地區來滬舉行農產品展覽或推介活動，其中地產果品（盛夏）展、金秋農副產品大聯展和新春農副產品大聯展尤為家喻戶曉。

上海新春農產品大聯展在上海已經深入人心。（供圖）

市農展館相關負責人告訴記者，通過上海搭臺，新疆阿克蘇冰糖心蘋果、延安洛川蘋果等大量外地水果在上海打響“第一槍”，繼而走向全國。又如云南昭通的“丑蘋果”，其貌不揚，個子小，還有“高原紅”，然而一口下去竟甜得不行。并且，全國蘋果主產區的蘋果大量上市多在10月，而云南特殊氣候造就了“丑蘋果”早在7月底、8月初就能上市。于是，“丑蘋果”在上海“包裝”之下巧妙地打出時間差，一炮而紅。據介紹，每年在市農展館舉辦的云南高原特色農產品推介會上，幾卡車的“丑蘋果”都能被一搶而空，價格在15-16元/公斤，高于普通蘋果的售價。這個外表讓人“丑哭了”的蘋果，卻讓云南果農笑了。

云南昭通“丑蘋果”。（供圖）

正是基于上海市場的開放、公平，能夠實現“好貨賣出好價錢”，外地優質水果才敢登陸上海。丁莊葡萄這次是明擺著要跟馬陸葡萄搶生意，朱濤告訴記者：“我們做過市場調查，了解到馬陸葡萄真正的產量相對有限，因此我們丁莊可作有效補充。近年來我們與馬陸葡萄之間一直有相互交流，并且共同發起成立長三角精品葡萄產業聯盟，立志于共同推動將精品水果做大做強，相信這是所有同行都歡迎的事。”

袁亞祥介紹，截至目前，上海市果樹種植面積只有23萬畝，因此上海地產水果沒有規模優勢，只有品質優勢。而外地水果與上海地產水果之間，則既有補充關系，又有競爭關系，“這種良性競爭，可以促成上海水果市場的品質不斷提升。”據悉，上海市農展館計劃在今后的推介會上，邀請外地和本地“同質”水果或其他農產品同臺PK，由此鼓勵外地水果不斷對標上海標準，同時倒逼地產水果再升級。據介紹，目前上海市郊已形成南匯水蜜桃、嘉定葡萄、松江水晶梨、崇明柑橘、金山蟠桃、奉賢黃桃、青浦枇杷等“一區一品”的特色水果栽培格局，同時形成了“馬陸”葡萄、“錦繡”黃桃、“桃詠”水蜜桃、“倉橋”水晶梨、“前衛”柑橘和“施泉”葡萄等百余個品牌和注冊商標。2016年7月，上海浦東南匯水蜜桃以跨境電商形式進入香港市場銷售，從而實現首次直接出口中國香港。