老人退掉送餐上門服務,寧愿走幾步也要到小區辦的“幸福里弄”就餐
來源:上觀區情2018.12.4

不到中午11點,延平小區9號門門口已經聚集了幾位耄耋老人,他們一邊在健身器材上活動幾下,一邊等著位于9號門的“幸福里弄”開飯。
原來,今年3月,共和新路街道錦灝居民區在延平小區開放了一處“幸福里弄”,作為高齡獨居老人就餐和居民日常休閑的空間。每天,有志愿者負責燒菜,葷素搭配、軟糯可口,賣10塊錢一份,一葷一素一湯一點心,招待小區內14位高齡獨居老人來此用餐。不少原來可享受餐送上門服務的老人,退掉了服務,寧愿多走幾步路到“幸福里弄”用餐——和鄰居、居委干部嘮嘮家常,度過一段社交時光。
除了吃飯,這里也是老人的心理寄托
記者采訪當天,小區志愿者居民李阿姨正在廚房里忙碌。紅燒雞腿剛燒好,冒著熱氣,一人兩只;花菜在鍋里滋滋作響,一旁切好的木耳、小蘑菇、胡蘿卜丁,等著一起倒進鍋里翻炒;另一個鍋里,西紅柿雞蛋湯已經煮好了。
正在這時,一位老人走進來。“阿婆,肚子餓了嗎?您外面坐一會哦,再過10分鐘,咱們開飯。”李阿姨招呼著她。“我肚子不餓。你燒得菜好香,我進來看看。”老人笑呵呵地,在廚房里看了兩眼,走到小飯廳坐著休息。
辦個“幸福里弄”,是小區所屬的錦灝居民區社區干部在今年的大調研、大走訪中想出來的點子。
“延平小區建于上世紀80年代,有383戶人家、戶籍人數1279人,60歲以上老人500多人,老齡人口超過了戶籍人口的1/3,其中獨居老人有60名。”居民區黨建指導員馮亦懷說,在大調研、大走訪中,居委干部了解到,要為吃飯操心的高齡或獨居老人為數不少。子女平時不在身邊,自己燒飯費時又吃力不說,還很難吃得好——一個人的飯量太難掌控,菜少了燒不起來,菜多了一頓又吃不完,做一次飯吃好幾頓,對身體也不好。
為了讓高齡獨居老人吃上熱飯,在街道支持下,小區所屬的錦灝居民區騰出約100多平方米的場地,不但有助餐空間,還打造了談心休閑、親子教育空間,整潔雅致,每天都有志愿者打掃。
“一個人在家太寂寞,早上起床后就盼著過來吃午飯,可以和他們(指志愿者和其他老人)說說話。吃好飯再聊會天,回去睡一覺,這一天過得就快嘍。”當天,這位老人告訴記者,“幸福里弄”已經成為她的心理寄托。
志愿者無償服務,精打細算讓老人吃好
中午11點一到,老人們陸續走進來,坐在常坐的位置上。李阿姨給每位老人都擺好飯菜,老人們邊吃邊聊,其樂融融。
“施阿婆,今天燒的是你喜歡吃的花菜炒肉片,我特地燒得酥爛一點,你多吃一點。” 李阿姨趴在施阿婆耳邊說。
90歲的施阿婆是在這里吃飯的老人中年紀最大的一位,她說,喜歡吃這里志愿者燒的菜,燒得酥軟,她咬得動。“我愛吃什么菜,他們都記得清清楚楚。”施阿婆吃得很開心。
“幸福里弄”開辦中,最繁重的工作就是每天為老人們燒菜。
李阿姨今年也有64歲了,今天輪到她“值班”燒菜,她一早7點多就出去買菜,第三代沒來得及送幼兒園,讓子女去送,忙到11點,才把14位老人的午飯做好。老人吃好,她還要收拾一下餐具、廚房衛生,再趕去幼兒園接第三代、燒晚飯。“還行,有點忙,但一周也就這一天。”像李阿姨一樣,小區一共有5位居民志愿承包了為老人們燒菜的工作,一人一天,買菜、洗菜、燒菜全部包掉,都是無償服務。
為了確保老人吃得安全,他們全部去正規菜市場采購;但他們會精打細算,當天哪些菜品價廉物美,他們就買哪些,再精心搭配、細心烹調。小飯廳掛著一張菜目表,寫著一周的菜品。“這個菜目表只是基本原則。我們自己根據菜市場菜價情況調劑著買。今天菠菜太貴,我就沒買,換成炒花菜,搭配木耳、蘑菇等等,營養均衡。”目前,對每頓飯僅收取老人10元錢成本費,有一大葷、一素菜、一碗湯、一份小點心,所以志愿者居民都要讓每一分錢都用在刀刃上。
5位志愿者每天在微信群中會“對菜譜”,保證菜式翻花頭,讓老人天天吃飯不重樣。每周有一天“幸福里弄”還會加一道愛心菜,費用來自于小區愛心居民的捐贈。如,小區有位老居民,把戒煙省下來的錢捐給居委會,用作老人的“加餐”。
“目前幸福里弄每天接待14位老人中午用餐。”居民區黨總支書記張敏杰說,已經有不少老人來打聽過,想加入進來,但我們的運營能力有限,所以要求就餐的必須是80歲以上獨居老人。考慮到子女也應承擔義務,所以周末我們不供應午餐,倡導子女來為老人服務。
小區鄰里互助風氣好,有弄堂文化傳承
馮亦懷介紹,新場地剛裝修時就有不少老人過去詢問,怎么才能報名吃飯,每天什么時候開張,吃飯都有哪些菜式……居委會為有需求的老人一一做了登記。等場地裝修完成,居委會向所有居民發出場地命名的征詢。居民們提交了上百條建議,經過討論商議,命名為“幸福里弄”。
“里弄”一詞,意在延續延平小區的弄堂文化。延平小區是個有故事的里弄,包括“弄堂婚禮”在內的故事,大家都耳熟能詳——居民小許的父親遭遇車禍,家里耗盡積蓄沒能把人搶救回來。小許推遲婚禮,守孝三年,未婚妻一直等著她。三年后,兩家人打算簡單吃個飯,就當辦事。但是鄰居們不答應,在居民區黨組織和居委會帶領下,40戶老鄰居“湊份子”、開策劃會,自籌了儀式所需的“服化道”和婚宴,在弄堂里辦了一場暖心的婚禮。
鄰里間互幫互助的好風氣,在延平小區素有傳承,是維系小區運轉的重要情感力量,它使得小區組建起近200人的治安巡邏隊,每天定人定時檢查小區的整潔、安保、護綠等等;也讓居民們有底氣組建物業自管團隊,放棄勉強維持的物業,靠自己的力量管理小區。
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