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八寶飯,大白兔奶糖,蝴蝶酥…老上海年貨,你準備了嗎?

來源:上觀2019.2.1

摘要:年關將近,解放日報·上觀新聞的記者前往上海的各大年貨熱銷點,為大家帶來第一手的“前線戰報”。

年關將近,又到了一年一度的春節“掃貨”模式。雖然近年來互聯網電商的興起讓消費者足不出戶就可以置辦起年貨,但是在老字號商店門口排個長隊,在人聲鼎沸中通過電話,和家里的親人反復大聲確認要置辦的商品,無疑可以為過春節大大增添儀式感。更何況,無論是光明邨的熟食還是王家沙的八寶飯,無論是新雅粵菜的禮盒還是國際飯店的蝴蝶酥,現做產品的那股熱乎勁兒,新鮮感,可不是網上得來冷冰冰的真空包裝產品可以比擬的。近日,解放日報·上觀新聞的記者前往上海的各大年貨熱銷點,為大家帶來第一手的“前線戰報”。

年貨采購第一站:王家沙南京西路總店

在上海人心中,每家老字號都有相對應的必買產品。王家沙的八寶飯無疑是上海人年夜飯桌上必不可少的一道美味。

賣空的貨筐堆得老高,原先都滿滿裝著剛出爐的八寶飯。

除了八寶飯,各種甜點、熟菜也是消費者們熱衷的商品。

最近一段時間,只要從早上開業開始,王家沙南京西路總店的門口就大排長龍,直到晚上歇業。

許多外國友人也來趕這個中國集。

爺爺奶奶在長隊中等待,小孫女在一旁玩手機打發時間。

年貨采購第二站:第一食品商店

開在南京路步行街的第一食品商店平時就人潮涌動,多年以來它都承載著為上海人保留老味道,為游客們準備伴手禮的職責,年貨購物節期間,第一食品商店生意越發火爆。

一進門的糖果蜜餞鋪吸引了最多的消費者。

第一食品商店里最引人矚目的當屬大白兔奶糖的攤位。經過了全新的視覺設計,大白兔奶糖鋪無論是店面的設計、產品的包裝還是售貨員們的服裝搭配,不僅保留了大白兔的經典形象,也增添了一份可愛的小清新氣息,吸引了許多消費者排隊尋覓童年的記憶。

年貨采購第三站:新雅粵菜館

始創于1926年的新雅粵菜館不僅有著正宗的老廣味道,也成為了海派飲食文化海納百川的象征之一。每一年,新雅粵菜館的年夜飯一席難求不說,套餐禮盒、點心干貨也是老上海心中上檔次的年貨。

先排隊拿號,再選購商品,新雅的生意之火爆甚至吸引了不少黃牛前來賣號。

新雅也推出了自己的八寶飯產品,許多客人一買就是十幾盒。

新雅除了熟菜,也有半成品和南北貨,無論哪個攤位都是人潮濟濟。

訂購新雅年夜飯套餐的柜臺自然最受消費者的追捧。

比起別的老字號,新雅的熟食檔更多了一分廣式的風味。

年貨采購第四站:國際飯店西點部

縱使上海網紅蛋糕店開得再紅火,國際飯店也在江湖上穩穩享有一席之地。原因無它,就是蝴蝶酥三個字。蝴蝶酥其實做法并不復雜,用料也很簡單,為什么偏偏國際飯店的蝴蝶酥能引來這般的吃貨洶涌,從黃河路店門口直接把隊排到南京西路?其實道理和蝴蝶酥的做法一樣簡單:真材實料,道法自然,黃油,面粉,砂糖都選用最高品質,做出來的蝴蝶酥就會又香、又酥、又甜。

“一望無盡”的隊伍,都是為了春節里那一口咬下去蝴蝶酥的香脆。

有別于許多別的老字號,國際飯店西點部門口的隊伍里有老上海,更有“后生仔”。

四五個小時的隊排下來,哪有只買一包的道理,幾張毛爺爺,十幾包蝴蝶酥…終于輪上的吃貨們,出手都很“爽氣”,一包包蝴蝶酥,成為了無數家庭過年上桌最吸睛的零食。

在國際飯店,每一份西點都是新鮮出爐。

國際飯店別的甜點品質也絲毫不含糊,自然也吸引了一批“另類”的粉絲。

年貨采購第五站:全國土特產商店

上海人說起淮海路上的全國土特產商店,第一反應肯定是醬菜。過年家家戶戶餐桌豐盛,可多數人到了假期的后半程腸胃就不堪重負,開始抗議了。這時候來一份清粥小菜,自然妙不可言。也難怪這么多頗具遠見卓識的阿姨爺叔們趁著春節之前,趕緊來屯上一點醬菜。

全國土特產商店的門市就屬醬菜鋪熱鬧非凡。

年貨采購第六站:光明邨大酒家

如果說新雅粵菜館是海派的老廣味道,那光明邨的風味可就是正宗的江浙情懷了。平日里就少不了許多專程排隊帶熟食回家的講究時刻,到了年貨采購的關頭,光明邨的生意也越發興隆起來。光明邨除了熟食,也有新鮮出爐的八寶飯,豬油浸潤的糯米和豆沙鮮甜軟糯,自然吸引了大批粉絲的捧場。

光明邨門口排起的長龍堪稱淮海路的一景。

排隊的食客大多為采買光明邨的熟食而來。

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