誕生在上海的這個app,為什么讓消費者和商戶都覺得不可缺少?
來源:上觀2019.3.6

“如果有人說要關掉大眾點評app,用戶不答應,我們也不答應”——前不久,有消息稱美團點評將把大眾點評app合并進美團app,美團點評做出如是回應。“15年前,大眾點評誕生在上海,雖然與美團合并了,但注冊地始終在上海,因為這里有忠實的消費者、有深厚的發展環境,大眾點評始終是上海企業,受益于上海蓬勃發展的信息消費產業。”美團點評相關負責人表示,只要看一看大眾點評的發展,就能發現,這是一個不會關閉的app。
“喜歡刷大眾點評,一刷能刷兩小時!喜歡那些不斷被創造、被發現的書店、餐館、健身房、博物館、溫泉和小院兒,人們在評論里寫當下的新體驗新趣味,字里行間是人間煙火,是生活感和市民氣,是城市的生命力。大眾點評是一個城市社區,是一部部消費視角的城市記錄片……”蔡小姐自詡“大眾點評鐵粉”,聽說大眾點評app可能關閉時,她在朋友圈寫下這段話。她覺得,大眾點評提供的服務是獨一無二的,是替代不了的,不僅僅提供了參考信息,更是推動消費者決策的重要平臺。
“大眾點評會在上海成長起來,與上海豐富的商業資源和‘挑剔’的消息者不無關系。這里的消費者會消費、愛分享,逐漸將‘消費后點評一下’變成全國消費者的新習慣,形成了大眾點評的服務特色。”美團點評相關人士表示。在發展中,大眾點評已經成為上海信息消費產業的見證者和參與者,目前通過平臺進行過實際消費的上海用戶超過864萬,連接的商戶超過17.6萬。
信息消費閉環“助力高遠”
上海連鎖餐飲品牌艷域云國料理有一道特色菜“鐵板包漿豆腐”,參與了大眾點評全市鐵板豆腐的排名,很多客人會點上一份試一試。“這道菜可以說是信息消費的典型產物。”餐廳副總經理黃薇介紹說,菜的原材料來自上海對口幫扶的云南紅河州石屏縣,以前云南豆腐在上海餐廳的“賣相”是原生態的,上海消費者知曉度并不高,點單率也不高,店家烹調的積極性一般;但通過大眾點評牽線搭橋,餐廳采購了石屏豆腐后,根據消費偏好大數據和原材料的特質,將其開發成了符合大城市消費者口味的創新菜,再經過消費者在大眾點評上的口口相傳,“現在,消費者愛吃,我們有積極性,對當地農戶也有幫助。”
黃薇還說,餐廳的另一道特色菜“牛扒呼”也是信息消費助力對口幫扶的產物。“牛扒呼”是云南當地把牛肉燉至酥軟而形成的特色湯,現在這家上海餐廳來了個“依樣畫葫蘆”,從原料到工藝都延續云南當地特色,“我們把用從云南空運來的牛肉與市面上的普通牛肉做對比,發現味道完全不同,云南當地的牛肉清甜、更有嚼勁,能夠最大程度復原當地特色味道。”
受到市場的鼓勵,艷域云國料理越來越傾向于采用云南當地原料。據黃薇介紹,目前店內50%至60%的食材都從云南空運而來,每年僅牛肝菌就要采購1000公斤、石屏豆腐1000公斤。
“大眾點評提供大數據-商戶經營-消費者點評-推動消費-形成更多的數據-服務更多商戶”——這個良性循環的閉環已經形成,并在發揮更大的作用。
以對口幫扶為例,在上海市人民政府合作交流辦公室、上海市商務委等指導下,大眾點評發布了“助力高遠項目”,該項目重點關注上海對口支援的“高遠”地區,包括云南、新疆喀什、西藏日喀則、青海果洛、貴州遵義、重慶萬州、湖北夷陵等7個省區市20個地州市101個縣市區,涉及貧困人口近300萬。眼下,滬上24家特色餐廳品牌成為首批合作伙伴,紛紛加大對貧困地區的農產品原材料采購,開發成創意菜,熱銷滬上。
服務消費有了新機遇
來自湖南郴州90后女孩李璐最近在上海新開了一家皮膚管理中心,這距離她開的第一家店才過了7個多月時間。第一家店在新天地的一座高級寫字樓里,而第二家店在一條上海小馬路上。“上海不是說要鼓勵小店嗎?我不怕‘養在深閨’。”李璐說,自己能夠創業成功,與大眾點評、與上海的信息消費產業不無關系。
李璐的大學本科是在上海海洋大學度過的,但所學專業與現在創業的領域完全沒有關系,“我被上海的生活氣息吸引了,喜歡上海的咖啡店、美容店,所以本科畢業后出國留學,回國后選擇在上海創業,因為上海有市場、有平臺。”作為創業新手,李璐雖在日本東京、韓國首爾等學習了不少熱門的美容技術,可對上海本地市場并不熟悉,尤其是不知道如何接待、如何導流、如何維護客戶關系。這個時候,她想到了大眾點評,因為上面有最直接的消費者心聲,讓她能知道消費者想要的皮膚管理服務是什么。
讓她意外的是,她還發現大眾點評對商戶的服務也在發展——它不僅是信息平臺,還與美團資源的對接,有專門的經營培訓。于是,她參加了去年6月才在上海成立的美團點評麗人美業學院,學習了經營店鋪、會員管理、網絡營銷等課程。李璐說,印象很深的是一個來自深圳的創業前輩分享了社群營銷的經驗,讓她大有啟發,“現在,我經常會策劃一些插花、燒烤等活動,讓會員更有歸屬感,小店也經營得有聲有色。
大眾點評相關負責人表示,上海服務經濟占GDP比重近兩年來始終穩定在70%左右,標志著上海基本達到了世界級“服務型城市”標準。在上海的信息消費產業中,服務消費的比重也在增加。面對這一新趨勢,大眾點評app發生了變化:一方面繼續做好消費者和商戶之間的橋梁,對接市場需求和服務者;另一方面也通過與美團點評整體資源的對接,為更多的商戶提供符合移動互聯網時代的經營方式,“我們希望為上海的服務產業升級增添新動能”。
這名負責人還說,上海各方面的扶持也大大推動大眾點評的功能拓展。比如,注冊所在地的長寧區與他們簽署了戰略合作協議,雙方共同探索實踐“互聯網+”的發展新模式。合作涉及多個領域,包括“互聯網+生活服務”平臺建設、人才集聚、“智慧商圈”建設、創建“網絡市場監管與服務示范區”、構建“智慧城市配送”生態體系等領域。最新的合作成果是大眾點評與長寧區旅游局推出線上的“文化商圈”,將區域內的優秀歷史建筑、文化故居、休閑、美食、購物信息統統上線,還具備動態視頻播放、語音導覽等功能,讓服務消費更立體。
“其實,我們是上海信息消費產業的受益者。”美團點評相關人士說,根據最新數據,2018年美團點評服務了約4億消費者和超過550萬商家,最近美國知名商業雜志《Fast Company》(快公司)發布了“2019年全球50家最具創新力企業”榜單,其中美團點評高居首位,取代了去年的冠軍蘋果公司,“獲得這一評價與扎根上海的大眾點評不無關系,因為《Fast Company》評價我們是‘開創性的交易型超級應用’,我們覺得,企業能取得這些成績,上海對信息消費的鼓勵支持功不可沒。”
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