小吃節大市面,上海40家企業4700個網點月銷售環比增54%
來源:上觀2020.6.24

小吃節撐出了上海“五五購物節”的“大市面”。6月23日,為期一個月的“五五購物節·上海小吃節”收官,統計數據顯示,參與本屆小吃節的上海近40家企業4700余個網點,共實現銷售額13億元,月環比增長53.58%;客流量超過6916萬人次,月環比增長49.55%。
首屆上海小吃節閉幕儀式現場。
上海小吃節是首屆“五五購物節”133項重點活動之一,由上海市商務委員會指導、上海市商業聯合會主辦,豫園、萬有集市承辦。
本屆小吃節期間,各參與企業共推出打折、滿減、買送、贈券、特價等優惠活動97項。好吃不貴,薄利多銷,帶動了銷售業績的明顯提升。
增長最高的羅森便利,通過55元福袋、一元搶等活動實現月環比增長115%的佳績;
席永記通過全場8.5折、部分產品折上折活動,月環比增長108.63%;
牛奶棚冰淇淋買一送一,帶動人氣,月環比增長108%;
小楊生煎通過工作日套餐活動,月環比增長105%;
全家便利通過10元超值早餐、關東煮串全品項4件8折等,月環比增長101.5%;
和記小菜通過一元吃雞和早午茶5.8折活動,月環比增長79.77%;
蘇寧小店通過線上App、小程序、社群、直播推薦等智慧零售,月環比增長59%。
真如·高陵集市是本屆小吃節的主會場,1個月來,集市內參與小吃節的商戶達到45家,每家都推出了各類促銷優惠活動。如富春小籠的特色鹵面活動期間5.5折;
鮮得來的里脊肉、魷魚串、胗串第2份半價;
大壺春推出特價單人和雙人餐,深受消費者歡迎。
另外,吉祥餛飩主推原價19元、優惠價9.9元的外賣套餐;
蔡先生推5.5折商品促銷;
耶里夏麗滿100贈50元現金券;
巴比饅頭熱銷產品5.5折,每天不同樣。
5家企業獲頒2020年首屆上海小吃節“人氣地標”。
本屆小吃節期間,消費者對特色、暢銷品等偏愛明顯。南翔饅頭店的傳統鮮肉小籠,每天銷量達到8000個,特別是結合小吃節推出的線上5.15特價小籠,一經推出即秒殺一空;
上海老飯店推出招牌菜半價供應活動,原來動輒百元以上的水晶蝦仁、松鼠大桂魚、蔥油清蒸鮰魚等全部5折,僅5月16日當天銷售就環比增長了166.3%;
綠波廊酒樓將原本每天限量供應30套的夫人套點取消數量限制,日均銷量近百套;
松鶴樓蘇式面館通過線上渠道,累計售出3701套51.5元超值套餐,并拉動了門店堂食消費;
春風松月樓、寧波湯團店等老字號拿出了各自多款招牌點心,開展線上微店營銷,折扣力度最低5.15折,部分產品上線開售3小時基本就已售罄。
大富貴新品“八寶粽”買一送一,創造了10分鐘銷售100個的業績;
虹口糕團推出“全場5.5折”優惠,條頭糕一個早上就賣出了2000份。
小吃節期間,上海市商聯會與美團點評通過大數據對小吃節參與企業進行了跟蹤監測。根據相關數據,主辦方還發布了人氣地標榜、品牌熱度榜、單品熱銷榜、銷量躥升榜、小吃創新榜、早餐便民榜等榜單。
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