不久的將來，上海一些產業園區、商辦樓宇及大型居住社區等早餐網點薄弱區域，將出現一道環境友好、放心安全、便捷高效的城市早餐風景線——流動餐車。這是上海市商務委相關負責人在今天舉行的“早餐工程新聞通氣會”上透露的消息。

據介紹，為推進流動餐車項目，上海市相關部門已經制定發布《上海市流動餐車管理辦法（試行）》。會同市市場監管局、市交通委、市公安局、市生態環境局、市綠化市容局、市城管行政執法局等7部門制定發布《上海市流動餐車管理辦法（試行）》，在支持政策、管理職責以及運營管理等方面作了明確規定。重點對流動餐車及其經營主體應當具備的條件進行了明確，并提出“四定四統一”運營管理要求。

“四定”即：定運營主體、定經營地點、定運營時間、定經營范圍；“四統一”即：統一配送、統一形象、統一管理、統一標識。制定《企業申請流動餐車額度和上牌辦理流程》和《上海市流動餐車經營公示卡辦理流程》。

這位負責人還介紹，流動餐車項目將重點在產業園區、商辦樓宇及大型居住社區等早餐網點薄弱區域選址布局。目前，長寧區已試運營全市首輛流動餐車。光明、百聯、糧全其美、盒馬、巴比等五家試點企業積極開展餐車投放前準備工作，構建內部運營框架，啟動餐車員工培訓工作，申請餐車宣傳專用微信公眾號、微博、抖音賬號等，確保9月底前100輛流動餐車上路運營。

其中：百聯計劃在8月中旬先行投放5輛流動餐車進行試運營，9月底前投放11輛流動餐車；光明計劃8月底先行投放2輛流動餐車進行試運營，9月中旬投放8輛流動餐車，9月底投放20輛流動餐車分別上路運營；另外，糧全其美的50輛、盒馬和巴比各2輛流動餐車也將在今年國慶前夕集中投放。

下一步，市商務委等部門還重點將協調各區、街（鎮）與餐車運營企業加快點位雙向對接，抓緊完成車輛額度屬性確認和上牌工作，確保首批餐車順利落地運營；探索開展流動餐車集市，助力夜間經濟發展。