上海將全力推進盒小馬、逸小兔“新零售+早餐服務”模式，已定下年內開出100家的規劃目標。這是記者從今天下午上海市商務委召開的“早餐工程新聞通氣會”上獲得的信息。

近期，上海市委、市政府辦公廳聯合印發《關于進一步推進我市早餐工程建設的意見》，成為上海市新一輪早餐工程建設的頂層設計和制度性安排，意見明確創新供應方式，要發展“便利店+早餐服務”“新零售+早餐服務”“流動餐車+早餐服務”“互聯網平臺+早餐服務”等方式。其中，“新零售+早餐服務”中的“網訂柜取”是上海尤其支持的創新模式。

據悉，“網訂柜取”便利模式在上海黃浦區的歌斐中心已成熟運作了13個月，它是盒馬鮮生試點的全國首家新式早餐店——盒小馬，是馬云關心過問的新零售業態，坐標上海地鐵13號線世博會博物館站2號出口約30米處，面積不足20平方米。

工作日，該早餐店的早高峰出現在上午7時半到9時半，僅這兩小時，出單量就超過500單，占全天12小時營業時間出單量的50%。玩轉盒小馬的用戶，多是在歌斐中心及周邊上班的白領，他們已能十分熟稔地掌握火候——坐地鐵上班，在到站前一站打開盒馬APP，定位歌斐中心，下拉至“鮮食自取”，點一份熱銷款“小谷煎餅果子+五谷豆漿”套餐，12元。到站時，手機便能接到來電或短信，提醒用戶早餐已經備好。向地鐵2號口走，但見4排共計24個自取柜，讓自取柜掃一下手機上的取件碼，柜門自動打開。柜子60°C保溫，確保顧客拿到的一定是熱騰騰的早餐。

上海市商務委相關負責人透露，上海將全力推進盒小馬、逸小兔“新零售+早餐服務”模式的復制，“網訂柜取”項目聚焦地鐵沿線寫字樓片區、開發區（園區）、地鐵上蓋商業項目展開布局。由盒馬運營的盒小馬項目，全年規劃開店80家，計劃于8月12日6店同開，覆蓋黃浦、徐匯、閔行、普陀、長寧等城區。百聯集團旗下逸刻便利店的逸小兔項目，與阿里合作，全年規劃開店20家，計劃于8月18日實現5家門店同開。