10月29日，來自百聯逸刻、光明、盒小馬、麥當勞、肯德基、蔡先生、大富貴、全家、7-11、羅森、便利蜂等企業的60家門店獲授首批“上海早餐工程示范點”，首批60個示范點，融合了上海早餐工程建設提倡的“網訂柜（店）取、共享早餐、健康套餐”等多種創新元素。市商務委負責人表示，下一步，上海將本著“成熟一批、推出一批”的原則，培育更多早餐工程示范點，讓廣大市民群眾有更多的獲得感和幸福感。

BK24便利店掛上了顯著的早餐工程標識。

60個早餐工程示范點的共同特點是積極運用互聯網、大數據技術，對經營模式進行賦能升級，實現了線上購買和支付，線下店取和柜取的新興模式。如盒小馬、BK-24、肯德基、麥當勞等一批示范點都實現了網訂柜取或店取。又如蔡先生在上海40家門店已經全部實現網訂店取模式，新開業的同普路店，通過美團、餓了么、大眾點評、口碑等多個互聯網平臺合作，早高峰期間，顧客提前15分鐘登錄小程序，選擇定位，一鍵下單，到店后無需排隊，出示二維碼掃碼，只需10秒，就能從智能自提柜中拿到熱騰騰的早餐。據悉，首批60個示范點中，有45%（27個）已經實現了網訂柜取，100%實現了網訂店取。

在上海各級市場監管部門的支持下，60個示范點積極探索“便利店+早餐服務”經營模式，適當拓展經營范圍，滿足了市民在早餐便利店能吃到精心制作的雞蛋餅、煎餅果子等相關產品。如百聯逸刻門店，擁有131款早餐商品（中式71款、西式32款、飲品水果28款），除了提供現點現做的煎餅果子、鍋貼、水餃等早點，還有手作雜糧饅頭等健康粗糧，以及十余款10元以內親民早餐套餐。同時，為兼顧喜好西式口味愛好者，還引進逸刻旗下自有咖啡和烘焙品牌。市商聯會常務副會長吳星寶介紹，首批60個示范點，從參與申報的29家企業、616家早餐門店中脫穎而出，這些示范點90%以上都有10元以下的套餐可供老百姓選擇。

麥當勞開發出“早晨全餐”。

為推動上海早餐中央廚房企業用好存量資源、釋放現有產能，增加營收，同時讓市民在一家門店能品嘗到多個品牌的早餐產品，真正實現“進一家吃百家”，上海正在大力推進共享早餐。

首批示范點當中的羅森、可的、好德、便利蜂等一批便利店，在共享早餐方面也尤為突出。如全家在依托自有的鮮食工廠的基礎上，積極攜手外部品牌推進共享早餐建設。除自行研發的蒸包、粢飯團、粥等早餐品種外，還積極引進蔥油餅、蟹殼黃燒餅等品種。據統計，全家引進早餐產品的品種超過200多種，涉及企業達70余家，覆蓋中西式品類。此外，全家還與上海老字號合作，根據時令銷售沈大成的青團和新雅的鮮肉月餅等應季產品，受到社會的歡迎。

附：上海市早餐工程首批示范點名單

? ? 逸刻：北京西路店（網訂柜取）、碧波路店（網訂柜取）、城隆路店（網訂柜取）、東育路店（網訂柜取）、黃興路分店（網訂柜取）、浦電路店（網訂柜取）、齊齊哈爾路店（網訂柜取）、新閘路店（網訂柜取）、楊樹浦路二店（網訂柜取）、楊樹浦路分店（網訂柜取）、南泉北路店（網訂柜取）

? ? 盒小馬：飛洲國際店（網訂柜取）、歌斐店（網訂柜取）、光啟城店（網訂柜取）、近鐵城市廣場店（網訂柜取）、凌空SOHO店（網訂柜取）、品尊國際店（網訂柜取）、岳陽路店（網訂柜取）、中庚漫游城店（網訂柜取）

? ? 肯德基：飛洲國際餐廳（網訂柜取）、國賓路餐廳、寧國路地鐵站餐廳、新美羅餐廳

? ? 麥當勞：前灘餐廳（網訂柜取）、打浦橋餐廳、汶水路餐廳、長壽路三號店餐廳

? ? 必勝客：常德店（網訂柜取）、黃興大潤發店（網訂柜取）

? ? 全家：堡鎮中路店、海寧路店、華青南路店、環城南路店、金龍新街店、菊聯路二店、秋竹路店、西康路三店、長安店

? ? 好德便利：華山店、師大店

? ? 可的便利：滇池店、瑞金醫院店

? ? 良友便利：大寧店、政通店

? ? BK24：安順路店（網訂柜取）、楓林路店

? ? 農工商超市：臨汾店（網訂柜取）、吳興路店（網訂柜取）

? ? 羅森：浦江頤城店、西藏南路店

? ? 7-ELEVEN：金鐘路2店、浦電路店、新閘路店

? ? 便利蜂：仙霞路店

? ? 蔡先生：同普店（網訂柜取）、高陵店、高陵二店、余姚店、棗陽店

? ? 大富貴總店