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崇明仙橋村:最洋氣,最國際!村里指示牌上竟印了四國文字

2018.6.4

摘要:氣質的來源,其實關鍵還是在于思維,而不在于花了多少錢。思維“土”,哪怕花重金把民宅裝修得金碧輝煌,也還是很難有氣質;思維“洋氣”,一塊紅磚、一塊門板、一個農家常有的篩子,在民宿里也能散發出氣質來。

【小編說】

上海的郊區,座落著上千個村落,它們有的美在風貌,有的勝在歷史,有的強在產業……如今,隨著鄉村振興的全面推進,這些村自然而然承載了更多更高期待。到底什么樣的鄉村,最是動人?鄉村如何做到內外兼修,既有顏值,又有內涵?不妨跟著記者去尋覓一個個“氣質鄉村”吧——


“洋氣”,如果要形容仙橋村的氣質,我第一個想到的就是這個詞。

開車拐上前豎公路,我忍無可忍關掉了七成時間都是咋咋呼呼廣告的音樂電臺。輪胎平穩地滾過柏油路,細密的胎噪充溢在巨大而遮天蔽日的水杉林里,發動機的微鳴和林間鳥語以動襯靜,這已經是絕好的背景音樂。搖下車窗,綠色的樹影和金色的陽光飛速后退,讓人覺得自己是MV主角。按照裝腔奧義,我不會說清我具體在哪,只能一臉文藝地告訴你,我在詩里,我在遠方。

此情此景美則美矣,但還稱不上有多洋氣,事實上崇明也不缺這樣的景色,在北沿公路,在港東公路,你都可以去演MV的。真正洋氣的是前豎公路兩側民居的墻繪,這些墻繪光怪陸離,色彩飄逸,意境深遠,有大鯊魚吃了小行星,有在玫瑰花叢中游泳的錦鯉,還有飄上天空跳舞的鋁板琴。原生態的水杉林,古樸的鄉間民居配上這些超現實的墻繪,讓一條低調的前豎公路瞬間成了深不可測的后現代藝術展。

路邊墻繪。茅冠雋 攝

駛入豎新鎮仙橋村的主干道——仙橋中路,洋氣感更是撲面而來。這條路上有不少農宅已經脫胎換骨變成了民宿,殼還是農村磚瓦房的殼,但內里完全煥然一新了:有的在傳統的土灶另一側裝了電磁爐、烤箱等在鄉間不多見的廚具,有的在平平無奇的農家大院里擺了一張全木質的秋千椅,椅子邊還花團錦簇地擺了不少漂亮盆栽;連路邊民宿的介紹都是“國際化”的,村里的主要導向牌上印有中、英、日、韓四種文字。

仙橋村民居、民宿一景。茅冠雋 攝

和普通鄉間道路不同,仙橋中路上總是非常熱鬧,一輛輛大巴車載著全國乃至世界各地的人過來參觀,學習這里的民宿經營和管理經驗。村里的人們對大巴車和拿著相機手機一通拍的人早已習以為常,不少路過的村民還能當個“義務講解員”,樂呵呵地對參觀者介紹情況,末了不忘大大方方給自己村子免費打個廣告:“看,我們這里多漂亮,多來玩!”

民宿不是農家樂,即使兩者有時候看起來確實很像。農家樂是農家自己經營,而民宿則是專業團隊租下農家的房子來經營;裝修風格上,民宿往往更偏“小清新”一些,有設計,有溫度,有抽離于農村之外的獨特美感。如果從麗江等旅游景點的客棧開始算起,民宿的概念在中國興盛已經有十多年,而仙橋村幾乎見證了中國民宿發展的全過程。早在近十年前,同濟大學設計創意學院的一支團隊就在這里探索“桃花村試驗”,這個帶著點烏托邦名字的試驗,被人們稱為是村莊版的“田子坊”或“八號橋”:“城里人”在這里租下幾十畝土地進行各種創意設計,包括開發田間民宿。發展至今,全村已經有16家民宿,經營主體也不只有同濟大學團隊一家,到今年夏天全村的民宿有望增加到20多家。

仙橋村民宿房間。茅冠雋 攝

跟著村干部,我來到了一家名為“花覓”的民宿,一到門口就覺得這是個發朋友圈的好地方。“花覓”改造自一棟三層小樓,經過專業設計團隊改造后,小樓樸素精致,原本刻意掩映的“鄉野味”被精心設計后“定向放大”,反而變得非常洋氣。“花覓”內部的部分墻體,紅磚是裸露在外的,透著一絲野性,但屋內的洗漱環境、床榻、公共活動空間等又都可比肩星級酒店標準,比如小樓一層被全部改造成了公共空間,有寬敞明亮的客廳、現代化的廚房、舒適的陽光回廊,甚至還有桌上足球可以玩。屋內的一個閣樓被改造成了陽光讀書角,有舒適的懶人沙發。這里兼具鄉野的韻味和現代生活的舒適,這種“混搭風”讓不少游客趨之若鶩。

“花覓”內景。茅冠雋 攝

“花覓”是同濟大學設計創意學院“設計豐收”團隊在仙橋村打造的民宿之一,由于屋主常年不住在村里,團隊把整棟房子租了下來進行了大刀闊斧的設計。團隊在村里還有“田埂”、“禾井”等民宿項目,其中“田埂”是村里最早的民宿,早在2009年就對外營業了。“田埂”的原型是一棟單層平房,這樣的房子在21世紀的上海農村基本屬于“姥姥不疼舅舅不愛”,少有人住,連老人都住進大樓房了,小平房往往在歲月刻蝕中難逃年久失修最終垮塌的命運。而民宿改造,卻仿佛讓這棟小平房重新找回了青春。如今,“田埂”共有5間居室,房子東面就是當地的寺廟鎮海寺,小屋門前是一個小菜園,如果感興趣,你能在村民的幫助下享受農耕的喜悅。小屋的后院臨著一條小河,你可以在屋后垂釣或燒烤。房子里,農家老屋的門板做成了餐桌,篩谷物的篩子做成了房間裝飾品,普通的農村家什擺在民宿里,“附加值”一下子提升了不少。

“田埂”民宿。茅冠雋 攝

“玖居”則是仙橋村另一個民宿品牌,下設“尋找”、“遇見”、“戀歌”、“田野”等不同主題,經營方已在村里租下了9棟民宅經營民宿,其中還有一個“玖居食館”專門將老舊平房改造成了田間餐廳,為遠道而來的游客提供美味可口的特色崇明菜。“玖居食館”的前身是一棟五棣(房頂上有五根豎梁)老平房,已有幾十年歷史,如今屋前有水池,有花壇,屋后有菜園,屋內打通了三間平房變成了一個大廳,寬敞明亮,洋氣十足。

“玖居食館”外景。茅冠雋 攝

在中國最早出現民宿群的麗江,“老板娘文化”是個挺重要的概念:古鎮相對封閉,長居于此的客棧老板掌握了古鎮的各種信息,他們會向游客推介地道小吃、通往周邊景點的便捷路線。經過近十年的孕育,仙橋村的民宿群也有了獨特的“老板娘文化”。“設計豐收”團隊在村里專門聘請了民宿管家,這些管家負責接待客人、安排入住、推薦游玩景點,比如這一季可以去哪里采摘蔬果,什么地方風小適合野炊燒烤而不至于被嗆得直咳嗽,什么地方可以買到最地道的土雞蛋。住在仙橋村的民宿里,可以自己動手完成一桌美餐、自己安排作息,睡醒了去村里各處走走,在農田里逛逛,體驗體驗農活,一切都很放松。

鄉間墻繪。茅冠雋 攝

去仙橋村住民宿,往往讓人意猶未盡。至今在網上還能看到類似這樣的好評:“隔壁老阿姨看我們不會燒飯,專門過來幫我們燒大灶飯,噴香!吃完還帶我們去參觀了農田、去河邊轉了轉,我們還到她家跟她小孫子玩了好一會兒!”

【對話】

期盼更多思維“潮”、想法多的團隊來村里找靈感和做項目

——訪仙橋村黨支部書記管仕忠

管仕忠當仙橋村書記,今年已是第27個年頭,村里的一草一木、一磚一瓦都在他腦子里。他很忙,每天電話無數,導致不得不隨身帶兩到三個手機,一個手機一塊電板撐不過半天的工作。村里民宿業火起來以后,全崇明大部分鎮村負責人都去過仙橋“取經”,上海市區、外地也常有參觀團隊過來,這幾年更不得了,金發碧眼的老外也常有來參觀的。熱鬧之外,管書記本人對民宿業有什么思考?聽聽他怎么說——

上觀新聞記者:這村里很文藝、很洋氣啊!怎么會想到要發展民宿的?

管仕忠:這些年通過村莊改造、美麗鄉村建設,村里環境越來越好了。以前村里農家樂也發展得不錯,但是到2010年左右,我們漸漸看出來,靠傳統農家樂要讓老百姓致富,希望是有,但不大。傳統旅館式農家樂,進去就是吃飯住宿,房間里就是一張床一個電視機,越來越不吸引人了。

當時同濟大學的團隊選擇了我們村做民宿項目,我們很歡迎。民宿相當于“有靈魂”的農家樂,是升級版,多了文化氣息,多了深度體驗,更能吸引城市游客。

仙橋村景色。崇明區供圖。

上觀新聞記者:開民宿到底賺錢嗎?

管仕忠:不只賺錢,而且多贏。老百姓的閑置房屋整體出租,一年有三萬元左右的收入,而且按照合同每三年都會有一定漲幅,有的百姓租掉房子之后還在民宿里打工,還能領一份工資。對村里來說,民宿項目可以整體提升環境,就像你說的,更洋氣了,還提升了村里的知名度,吸引了更多市場信息、城市資源“流”入農村。

對民宿經營者來說,經營民宿是市場行為,不賺錢不會來,事實上現在想來做民宿的經營者有很多,村里閑置房子都不夠用了。村里有一棟民宿,經營方裝修花了50多萬,第一年就有60多萬的營收,而且除了民宿之外,經營方在村里還布局了其他鄉村體驗項目。現在村里每到周末,民宿基本都是住滿的。

茅冠雋 攝

上觀新聞記者:但是有了民宿,村里來來往往這么多人,管理成本應該很高吧?

管仕忠:是的,知名度帶來了人流量,這個要分兩方面看。一方面,住宿是旅游業的核心,客人住下來了,自然會吃飯、購物、體驗,村里老百姓的優質農副產品也多了銷售渠道。但是客流來了,也帶來環境等方面的壓力,這幾年村干部的工作量很大,馬路,廁所,綠化帶都要時時清掃,有時候經營者不知道要去哪里辦相關營業執照和許可證,我們還要幫著協調。所以每逢節假日,村干部經常是集體加班的。

茅冠雋 攝

上觀新聞記者:既然民宿項目這么好,那有的人家改造成了民宿有的沒有,會不會有人有異議?

管仕忠:只要百姓愿意把房子改造成民宿,馬上就有經營者進駐,現在的問題是閑置房屋不夠用。當然,村里和經營方一樣,也會對相關民宅進行預先篩選,比如房子老舊不要緊,但宅前屋后一定要有充足的活動空間,這是游客最看重的。

上觀新聞記者:有什么辦法可以解決這種“僧多粥少”的情況?

管仕忠:開民宿通常是房主把房子完全交給經營者打理,自己不住在房內,如果民宿大規模鋪開,老百姓就都不住在村里了,都被“趕”到市區或外地去,這顯然是不現實的,所以現有的民宿發展模式存在“天花板”。如果老百姓把房子租掉,讓人開民宿,自己在房子邊上造個平房住,這又涉及到違法建筑問題,也不行。我們的初步想法是,老百姓不用拿出整棟房子,可以拿出半棟或大半棟房子用來經營民宿,自己還住在里面。村里開過座談會,老百姓很支持,我們也正在探索這樣的民宿模式,將來可能會在一棟或幾棟房子上先嘗試,看看效果。

茅冠雋 攝

上觀新聞記者:村里和民宿“結緣”十余年,給村民們帶來什么?

管仕忠:最明顯的,就是老百姓收入高了。很多游客到了鄉下很興奮,會到農戶家買土雞蛋,買綠色蔬菜,買最正宗的崇明糕,不過目前這類交易還比較零散,將來我們可能會整合起來集中交易。另外,老百姓也感到村里更熱鬧了,大家把來的游客當親戚,總有人說“現在村里天天都有人來走親戚”,村里氣氛也活躍了。

“城里人”來得多了,農戶的精神面貌和生活習慣也在潛移默化中改變。這些年來,讓游客皺眉的田間旱廁、亂埋亂葬逐漸消失了,就著水龍頭直接喝水的現象也幾乎沒有了,大家都知道水要燒開了喝。

我上世紀80年代就在這個村子工作,一直到本世紀初,村里還沒什么產業,一年到頭就是“三麥油菜老來青”,種完這個種那個,最多養點雞鴨和羊,以農業為主,農戶的生活也是“面朝黃土背朝天”的。民宿的發展,真的改變了村子的面貌。

仙橋村景色。崇明區供圖。

上觀新聞記者:你怎么看待鄉村的文化氣質?

管仕忠:氣質的來源,其實關鍵還是在于思維,而不在于花了多少錢。思維“土”,哪怕花重金把民宅裝修得金碧輝煌,也還是很難有氣質;思維“洋氣”,一塊紅磚、一塊門板、一個農家常有的篩子,在民宿里也能散發出氣質來。我們村發展民宿,還鼓勵藝術工作者在村里民宅上畫墻繪,就是希望營造一種嶄新的鄉村體驗和文化氛圍,詩意、洋氣、浪漫。環境美了,人在環境里熏陶,人也會變美。

我們也希望有更多思維“潮”、想法多、理念先進的團隊來村里找靈感、做項目,跳出農村的眼光和思維局限來打造農村。

更多資訊

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