嗅覺比較靈敏的人，只靠聞味道，就能分辨一些有異味的食物。

但如果把鯡魚罐頭、榴蓮、臭豆腐等100多種有異味的食物放到一塊場地，要從這股混合異味中找出對異味貢獻最大的幾種，并說出貢獻（濃度）有多少呢？

這似乎是一個不可能完成的挑戰。不過，經過近10年“磨礪”，上海生態環境科研人員已能從容應對這項挑戰。

6月1日，解放日報·上觀新聞記者從上海市環境監測中心獲悉，該中心牽頭完成的“產業園區惡臭污染智慧化監管溯源關鍵技術及應用”項目榮獲上海市科技進步獎二等獎。

該技術目前已應用于上海10個產業園區。除了能在復雜多變的環境中測出異味污染物的種類、濃度，還能“畫”出各個園區的惡臭“指紋譜”，為污染治理提供精準參考。

從容“感知”，不放過一絲異味

異味會隨大氣到處“流竄”，要對其進行精準分析，先得“捉”住它。

可就算捉到，怎能保證樣本是理想的？有沒有可能混入其他氣體？捉住到分析前這段時間，異味又能否“保鮮”，不發生變化？

上海市環境監測中心大氣室副主任高松舉了一個有機硫的例子。這種惡臭“難捕集”“易干擾”“低響應”，在大氣污染監測領域是一道國際難題。

經過反復試驗，監測團隊找到了提高“捕捉率”的辦法——低溫吸附和管路惰性化技術，采集到的有機硫濃度大幅提高。

采集到理想分析對象，還需要先進的檢測儀器，才能更接近真實答案。

研發人員升級了檢測器，大幅提高檢測的靈敏度。以甲硫醇為例，方法檢出限由2微克/立方米降至最低0.05微克/立方米，哪怕是一絲不易察覺的異味，也能從容“感知”。

考慮到上海的氣候特征，研發人員還給監測設備增加了去濕功能，更能適應上海高濕度的工作環境，確保50%相對濕度下測定誤差基本控制在±20%以內，實現了質的飛越。

一種接入排氣筒的監測儀器，可實時監控揮發性有機物的組分與濃度變化

非甲烷總烴，是除了甲烷以外的碳氫化合物總稱，一個綜合性指標；在一定條件下經日光照射產生光化學煙霧，危害環境和人類健康，是環境監測的重點對象。

然而在實際操作中，該類物質僅類別就有十幾種，出于監測效率、成本等方面的考慮，一般都是以丙烷作為衡量標準，再按相關規律，推算非甲烷總烴的濃度。

這種“以管窺豹”的方式雖然基本可以推算出非甲烷總烴的濃度，但仍有很大進步空間。監測專家花費近兩年，通過反復對比試驗，又找出了3種有效的標準物質，用于校準監測設備。

“這些標準物質相當于幾片關鍵拼圖。”高松表示，有了這類拼圖，就能“聯想”到拼圖周邊的圖案是怎樣的，拼圖越多，整幅畫面，即非甲烷總烴的濃度，就越來越清晰。

在這些“拼圖”的幫助下，上海目前環境空氣非甲烷總烴的實際檢測值標準偏差，由原來的80%縮小至了10%。

繪制“指紋”，讓治污對癥下藥

能夠同時“聞”出多種異味，還能知道具體的濃度，這樣的“電子鼻”站點有67個，分布在上海10個產業園區及周邊，24小時不知疲倦地嗅探著。這個產業園區惡臭（異味）污染在線監測網絡，是我國目前體系最健全、規模最大、密度最高的一個。

和傳統的手工監測相比，扎營在園區內的電子鼻其監測效率和持續監測能力遠勝一籌。前者很難做到第一時間趕到現場采樣，趕到時，異味已經不知所蹤；即使及時趕到，異味彌漫空中，僅憑人的嗅覺，很難精準找到最佳采樣點，這些因素會影響最終監測效果。

不僅“鼻力”遠勝人類，它們還有令人嘆服的“腦力”。

在項目組成員張珊打開的監控平臺上，記者看到上海化學工業園區十多個監測點位分別呈現出不同的顏色，代表對應監測區域異味的實時狀態。

這些顏色是有“大腦”的電子鼻把嗅探結果“畫”出來的結果。它們每分鐘會“聞”一次身邊的空氣，一旦發生異味污染物濃度驟增的情況，系統將自動報警，并將信息推送到相關負責人手機上。

哪怕是面對100多種污染物組成的復雜異味，至多花1個小時，“腦力”擔當——質譜分析儀就能把它們逐一識別出來，并結合氣象條件、地理位置等信息，幫助環境管理人員準確追溯到異味的源頭。

發現惡臭后，系統模擬出污染物遷移軌跡，給出污染源的大致范圍

“污染物經試驗分析，會形成質譜圖，它是污染物獨一無二的特征，我們經常把它稱作指紋。”張珊介紹說，分辨是何種污染物時，主要看質譜圖上的“手指”有幾根、彼此間隔的長短，以及最長的幾根“手指”長啥樣，就能有大致的判斷。

質譜分析儀正是將捕捉到的異味污染物指紋與“指紋庫”內信息逐一比對后，確定了一個異味事件的“主謀”是誰。

找到“病灶”，才能對癥下藥。建設強大的監測分析能力，是為了積累經驗、找出規律，最終制定精準高效的污染治理對策。

以上海化學工業園區為例，監測人員經過多年監測數據的積累，為園區內不同區域和重點企業定制了專屬的惡臭排放指紋譜。其中，制藥企業的乙酸乙酯、甲苯和苯乙烯是關鍵惡臭物種，對惡臭的貢獻率達91.2%；污水處理廠硫化氫是主要惡臭物質，對惡臭的貢獻率為99.7%。

鎖定“主謀”，治污思路更加清晰，效果更為顯著。2014年至2017年，參照惡臭“指紋譜”進行環境綜合整治，金山地區硫化氫惡臭污染年均濃度降低了44%，惡臭報警量下降了75.9%，信訪投訴量減少了60%。

未來，這些有“大腦”的電子鼻通過升級，將更加智能。“分析積累的大數據后，它們可以直接給污染治理者開‘藥方’；溯源能力提高后，在城市安全等領域也大有可為。”高松表示，科研人員將再接再厲，力爭將上海產業園區惡臭（異味）污染在線監測網絡“進化”成全城的大氣污染精細化管理平臺。

走出產業園區，上海環境監測科研人員開發出了“走航”模式，把“機器人”放到監測車上，監測異味的機動性大幅提高，經常用于大型活動的環境服務保障