5月22日，松江區洞涇鎮在第25屆中國國際焙烤展上做區域推介，一批洞涇鎮現代化食品企業在會展上發布松江“五五購物節”新品，展現市場活力。

除了提供高品質的商品，吸引消費者，洞涇鎮還發揮在線新經濟業態矩陣優勢，為傳統食品加工企業提供數字賦能，實現“線上直播+線下展會+全渠道零售”全域營銷方式，持續為松江企業開通路，為消費者尋好貨。

“黑燈”工廠為產品托底

會展上，洞涇鎮企業多鮮食品的展臺人氣高漲，排隊咨詢人數眾多，成為展館內一道獨特的風景線。

據了解，多鮮食品是一家現代化創新型食品加工企業，總部位于松江區洞涇鎮，集研發、結算、運營、供應鏈等功能于一體。

“在中國國際烘焙展上，多鮮食品將發布有機烘焙食品等一系列五五購物節新品。”多鮮食品總經理桂崇宇表示，新品除了更美味，食品添加劑也少，貼上了清潔標簽和可追溯的二維碼，讓消費者吃得放心，“有機烘焙產品將原有6個月長保質期糕點升級為更新鮮、更好吃的短保質期糕點。”

桂崇宇說，一系列產品升級是為了適應現代年輕人的快速生活節奏以及終端烘焙門店的營運痛點，“冷凍預烤制烘焙產品既解決面包保質期短問題，產品質量也更穩定。”

冷凍預烤制烘焙產品對供應鏈和制作工藝要求極高。為此，多鮮食品借助松江在工業互聯網領域優勢，啟動“黑燈”工廠建設計劃，打造一系列現代化的智能生產線。“黑燈”工廠在大量減少人力、實現生產線24小時運轉的同時，原材料采購、生產數據等也可自動上傳至云端，每小時能生產7200條吐司。

“有機烘焙等現代化食品工藝所生產的高品質產品，讓多鮮食品迅速打開市場。”桂崇宇表示，企業2017年在松江區洞涇鎮注冊成立時、產值不到1億元，去年產值達到7億元，“產值6年翻了7倍，其中線上收入占比超7成。”

數字賦能為企業發展開啟第二曲線

這兩年，得益于洞涇鎮加大布局在線新經濟發展產業鏈，多鮮食品瞄準發展風向，轉戰線上銷售，通過培養直播帶貨團隊，與洞涇鎮內直播電商基地展開合作，擴大銷售渠道與規模，打開了線上銷售新局面。去年“8·18”大促銷期間創造了5分鐘銷售140萬盒面包的驚人速度，平均每秒賣出4600盒面包。

在洞涇鎮政府牽橋搭線下，多鮮食品先后與盒馬、叮咚買菜合并推出日配吐司產品，銷售渠道從傳統電商延伸至直播電商、社區團購等線上渠道，打通了上下游供應鏈體系。

“洞涇鎮通過G60科創走廊在線新經濟實踐區建設，打通產業鏈橫向聯系、縱向環節，為多鮮食品等傳統企業數字賦能，開啟企業發展的第二曲線。”洞涇鎮鎮長李子表示，洞涇鎮將發揮在線新經濟業態矩陣優勢，為傳統企業數字賦能。

據悉，松江區近年來圍繞直播電商全產業鏈生態圈建設，在洞涇鎮打造松江“城市直播間”。目前，洞涇鎮擁有拇指島、5808和購酒網三大直播電商產業基地和同樂廣場在線商圈，形成前方是直播電商吆喝賣貨，后方是制造業企業將商品發到千家萬戶，線上線下彼此交融的形態。

以5808直播電商基地為例，基地形成了包含專業代播代運營機構、MCN機構、直播培訓孵化機構、IP孵化品牌孵化企業孵化公司、平臺頭部達人主播等全面開花的在線新經濟多元生態。截至目前，基地供應鏈已吸納了7000個品牌，合作主播累計近3萬個，直接和間接帶動了數十億元銷售額。

除了布局線上經濟，多鮮食品更感慨于當地優質的營商環境，政策穩定高效。桂崇宇說，洞涇鎮水電能源、道路管網、辦公環境等基礎設施和生產配套完善?，還提供“有求必應，無事不擾”的金牌店小二服務。

多鮮食品“黑燈”工廠

之前，多鮮食品準備啟動“黑燈”工廠建設時，苦于沒有足夠的空間。但此時，洞涇鎮也沒有適合的土地供應企業。為了支持企業發展，洞涇鎮與區級、市級職能部門反復溝通，終于找到了適合的空間。

“當時土地還涉及河道等，又與水務、規劃資源等職能部門多次協調爭取支持，反復調整建設方案，直到企業滿意為止。”洞涇鎮經發辦主任林裕東說。

多鮮食品是洞涇鎮近年來發展的一個縮影。“要打造三全營商環境，讓更多企業享受到陽光、雨露。”

李子表示，要推動全流程代辦服務，與區級職能部門建立“招商引資，注冊登記，稅務服務”代辦跟蹤服務機制，建立“24小時不打烊，360度無死角”服務平臺；要實現全系統信息支持，建立大數據輔助決策機制，優化企業線上線下辦事全過程智能預填預審等功能，提升園區治理、招商服務智能化水平；要保障全鏈條政策配套，與企業建立金融需求觸發機制，建立產業基金，優先將資源向洞涇兩翼齊飛發展方向傾斜，強化產業鏈統籌協調、協同發展、整體成勢的體制機制保障。